享瘦欣生活

最近做了一些改良菜，很適合減肥的朋友。

地中海料理是世界公認健康的飲食之一，也是我們享瘦欣生活一直大力推崇的飲食方式。

自己做的食物，減肥就一定可以吃？

「金大，我自己做的炸雞腿可以吃嗎？」

用懶人餐盒/包會減肥成功嗎?

人間美味牛肉麵是很多人的最愛，我自己以前也是超級愛。其實越高熱量的東西越好吃，就是因為油脂高，非常不建議吃，可以的話，還是要盡量避免。

但是，自己做的就不太一樣了，來看看我們自己做的牛肉麵，  請看

我們到底要怎樣吃才不會肥胖呢？

當然是要吃對食物囉，以同樣都是一碗的量來看，熱量的高低差別很大。我們都知道食物當中一公克的油熱量是最高的，而且油脂提供最多是的熱量，每一公克的油可以產生九大卡的熱量，所以減肥第一個要避開就是高油脂的食物，請注意：我們說的是避開高油脂而不是避開所有的油脂。

很多朋友在減肥的過程中，就會開始加入一些平常常聽到的有健康字眼的一些食物，純粹就認為這些食物多吃有益，對身體健康一定會有幫助。

這些朋友們的想法其實也無可厚非，只是我是天蠍座的人，可能會對所有的事情先了解先懷疑去求證之後才敢去做，因為外面的廣告辭，用的實在太誇張而且很多誤導我們的觀念，目的只為了一個，就是要賣出他們手上的產品。

我們都知道油炸食物對健康的危害,尤其 是對我們減肥的人,除了有健康的危害之 外,它隱含的熱量還相當的高,但是真的不能吃嗎？？？

有些朋友就說我就是忍不住啊！於是興起我做這個小小實驗的動機。

幾個月前幫了一位大姐減肥，這位大姐剛開始減肥的時候第一個禮拜一直不斷地反應他身體不舒服，胃痛、渾身發抖、好像快昏過去了，過了一個禮拜之後，她就說完全沒有這些反應，而且身體越來越好，一直到現在完全沒有胃痛、也不會頭昏眼花，一切之前的症狀都沒有了，在減肥之前她就已經常常生病，有時候半夜睡著之後，隔天完全爬不起來，不是因為累而是因為好像快休克的感覺。現在則是完全沒有這個問題，所以他非常的開心。我相信我們很快就會看到她的故事了。

很多朋友常常認為他吃得很少，甚至喜歡吃一些五穀粉、高纖麵包、高纖餅乾、來當早餐，其實他這是因為不了解食物的成分，誤以為這就是健康，很多標榜這一類的食物，其實在熱量和健康的角度來看也是不合格的。

我以前很喜歡吃臭豆腐，尤其是在傍晚的時間，點一盤臭豆腐加上一碗蚵仔麵線，簡直是人生最大的享受，但是現在連碰都不敢碰，這是為什麼呢？

今天再來談談加工類的食物，今天的主角就是我們常吃的醬油，如何分辨醬油加工的好壞呢？

我曾經跟很多朋友聊過減肥，有一部分人都偷偷的開始，然後偷偷地放棄，他們的理由不外乎是另一半不配合，或是沒有條件做到，甚至還有聚餐太多無法完成的。

有一個好方法，就是做好飲食紀錄，一個好的飲食紀錄，一定是很簡單輕鬆做得到的。

第六類就是加工食物。這一類的食物是最多也是最恐怖的。

大部分的人都知道加工食物，但是有些食物大家並不清楚是竟然這些食物是屬於加工的食物，因為廠商已經不斷的在宣傳吃這類食物可以從當中獲取些什麼營養成分，事實上這些營養成分可以從更天然的食物當中攝取到。

第四種就是最有名的燒烤類，不要懷疑，不管你烤的是什麼東西，只要是碳火、大火燒烤出來的，就是垃圾食物，

什麼是垃圾食物呢？垃圾食物就是只提供熱量，幾乎沒有任何營養素，只是為了滿足口腹之慾，吃了會增加肝臟的工作量，和腎臟的負擔，對身體是沒有任何幫助的食物。

為了幫助大家認識垃圾食物，我們特別分類跟大家分享。